Orégano

Es originario de la zona mediterránea. El orégano tiene pequeñas flores blancas o rojas, que están rodeadas por diminutas hojas rojizas. Expide una esencia aromática de color amarillo que se encuentra en pequeñas glándulas diseminadas por toda la planta.

Su sabor cálido y agradable combina con infinidad de alimentos. Su hoja se puede consumir tanto fresca como seca, de esta última se siente más el sabor y olor. Además de su utilidad en la cocina, tiene cualidades medicinales y ornamentales, ya que es muy bonita y potencialmente perfumada.

Ambiente

Es un arbusto pequeño, que alcanza los 45 centímetros de alto. Su tallo generalmente es de color rojizo, sus hojas son ovales y miden entre 2 y 5 cm de ancho. El orégano crece en herbazales secos y cerca de los bosques. También se puede sembrar en jardines y macetas en el interior de los hogares.

Es muy resistente, soporta las altas temperaturas y los ambientes fríos. Su temperatura óptima está entre los 20ºC y los 30 ºC.

Riego

Aunque se adapta a la sombra, su desarrollo será menor que cuando se dispone expuesta al sol. No necesita mucha agua y prefiere los suelos secos.