Cilantro

El Cilantro se conoce también como Coriandro, Anisillo, Culandro, Culantro europeo o Dania.

Son plantas anuales que se emplean como condimento culinario y que pueden superar los 50 cm de altura. Presentan hojas de color verde vivo con una forma muy similar a la del perejil. Las flores surgen en grupos (cabezuelas) y son blancas con toques rosados. Florecen en verano.

Ambiente

El Cilantro puede vivir en una exposición de pleno sol o de semisombra. Como es una planta anual completa su ciclo en otoño y no sufre el frío y las heladas.

Riego

El riego será abundante para que la tierra siempre esté húmedo pero no encharcado. No resisten la sequía.

Fetilización

Abonar con abundante humus de lombriz el terreno antes proceder a la plantación.